Deficiencias nutricionales frecuentes

Las deficiencias reales importan, pero también importa no inventarlas

Algunas deficiencias son realmente frecuentes, entre ellas las de vitamina D, hierro, B12, yodo y magnesio, y corregir una carencia real puede marcar una diferencia importante en la energía, el estado de ánimo y la salud a largo plazo.

El problema es que síntomas como el cansancio o el ánimo decaído son inespecíficos, y la publicidad de suplementos no tarda en atribuirlos a cualquier producto que venda. La mejor forma de confirmar una deficiencia es valorar la ingesta, los factores de riesgo o un análisis de sangre, no adivinarla a partir de una lista de síntomas.

Las revisiones reunidas aquí explican quiénes corren realmente riesgo de sufrir deficiencia de cada nutriente, cómo se identifica la deficiencia, qué alimentos y qué formas ayudan a restablecer los niveles y cuándo más no es mejor, porque el exceso de varios nutrientes conlleva riesgos reales.