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スーパーフード — 流行より中身

栄養密度の高いパウダーやホールフード由来の濃縮品を、実際の栄養成分量、加工方法、第三者機関による検査にもとづいて評価しています。「スーパーフード」はマーケティング用語であり、私たちはデータに基づいて判断します。

商品は近日公開

現在、このカテゴリのスーパーフード製品を評価中です。掲載するのは、栄養密度と検査に関する基準を満たした製品のみです。

評価中

たんぱく質含有量、重金属検査、加工方法

評価中

細胞壁の処理方法、栄養素の生体利用率

評価中

糊化処理と生タイプの違い、標準化された活性成分

評価予定

栄養プロファイルの検証、原料調達の透明性

評価予定

セレモニアルグレードと料理用グレードの違い、L-テアニン含有量

評価予定

フラバノール含有量、加工方法（ダッチプロセスかナチュラルか）

「スーパーフード」という用語は、どの国や地域でも定義も規制もされていません。これはマーケティング上の呼称です。私たちは便宜上のカテゴリ名としてのみこの語を使っており、選定は宣伝上の位置づけではなく、各原料の実際の栄養成分データにもとづいています。