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プロテインバー — 糖分控えめ、原材料が明確

多くのプロテインバーは、たんぱく質をうたっているだけの菓子バーです。私たちは、主要栄養素のバランス、甘味料の量、たんぱく源の質、そして原材料表示が実際に見てわかる内容かどうかを評価します。

掲載商品は近日公開

プロテインバーの掲載は現在評価中です。複数ブランドを横断して検証しており、選定に至らなかった製品とその理由も含め、率直な比較を公開します。

ホエイアイソレート、カゼイン、植物由来など、たんぱく源の種類と、必須アミノ酸がそろっているかを確認します。

総糖分量と食物繊維の比率を見ます。100gあたりでたんぱく質より糖分が多いバーは除外します。

人工甘味料が過剰なバーは注意対象にします。とくにマルチトールは、「無糖」表示にしてはGIが高い甘味料です。

化学的に複雑な配合より、原材料表示が短く、何が入っているかわかりやすいバーを重視します。

市販のプロテインバーの多くは、主な甘味料としてマルチトールを使い（血糖への影響は砂糖の75%）、安価なたんぱく質原料を複数組み合わせてたんぱく質量の表示値をかさ増しし、不要な着色料や香料成分を含んでいます。私たちは、そうではない例外を見つけて紹介することを目指しています。